【体験談】カンガルーのお肉ってどんな味?実際に食べてみた

カンガルーのお肉ってどんな味でしょう

実際に食べてみた感想を紹介します

 

カンガルーのお肉

(店の写真)

 

一つ5〜6ドル(400~500)ほどで売ってあります

売り場スペースとして、牛肉と豚肉と鶏肉が圧倒的です

 

羊肉、カンガルー肉はマイナーです

 

カンガルーのお肉の焼き方

 

カンガルーのお肉は、ソーセージ、ハンバーグ、ぶつ切りなどがあります

カンガルーのお肉

  • ソーセージ
  • ハンバーグ
  • ぶつ切りなど

 

オーストラリアだとバーベキュー式が一般的です。今回普通にフライパンで焼いてつくりました

 

野菜を加える

 

肉だけだと見栄えが良くないので、野菜を加えます。

 

オーストラリアの食材は基本的に添加物だと入っていません

生野菜そのままかじっても、美味しいです

目玉焼きを加える

黄色が欲しいので、目玉焼きを入れました。

ちょっと油が多かったです

 

 

カンガルーの肉はどんな味?

カンガルーのお肉は、完全に主観ですが食感は牛肉がほぐれた感じです。

少し甘みを感じます。

 

牛肉や豚肉に比べてアッサリしています

 

匂いは癖があります。

同席していた友人の台湾人に食べさせてみましたが、なんかあんまり好きじゃないと言っていました。

 

毎日カンガルー食べる?ってなるとちょっとね。たまになら良いです。

 

70点

個人的旨い指標だと70点くらい。

ビーフジャーキーやステーキは90点です

 

焼き方や調味料などでだいぶ違うと思います。

なんていうかな、カンガルーの肉は、いのししの肉やクマの肉のようにジビエ感がします。

 

カンガルーのお肉はヘルシー

 

カンガルーはヘルシーです。

オーストラリアには食品に健康指標(ヘルシーレート)が書いてあります。

カンガルーは3〜4つ星。ポテトチップスは1つ星、野菜や果物は5つ星、牛乳は4つ星などです。

ハムやベーコンは1〜2つ星なのに比べ、カンガルー はあっさり。

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