【うなぎ】100年以上の伝統うなぎ処『山美世』にいってきました。ネット注文、持ち帰り可です@大根島

こんにちは!砂丘たまご( @kuni_art )です。

うなぎが食べたいなぁ、島根県のうなぎ処『山美世(やまみせ)』に行ってきました。

100年以上の伝統移転したばかりで、ここの鰻めちゃくちゃ美味しかったので紹介します。

 

うなぎ処山美世

 

うなぎ処山美世の基本情報です。

  • 営業時間:午前11時~午後3時(持ち帰り午前11~午後5時、予約受付は15:00まで)
  • 客席:約130席
  • 営業日:毎日営業(1月1日~7日/11月16日除く)
  • 駐車場:約60台

 

秘伝のタレ、大根島のミネラルたくさんの水、大正3年(1914)から100年以上の歴史です。

島根のうなぎといえば、真っ先に「ここ!」ってくらい有名。

 

アクセス

 

島根県の中海(なかうみ)、大根島(だいこんじま)に位置します。

時間としては、松江・米子から、車で約30~45分かかります。(公共交通だとちょっと大変かも知れません)

周辺は工業団地になっていて、近くにある目印はべた踏み坂『大江大橋』です。

ちょっと歩くと360℃見渡せる湖で、大自然に恵まれた絶好のロケーションです。

大根島はいつでも行けて、橋も24時間いつでも渡れます。

お店の横にはうなぎ神社もあって、なんと拝むと運気がうなぎのぼりするんだとか。

これがうなぎ神社です。

お店も神社も今年2018年に移転したばかりで、できたてホヤホヤ感がありました。

 

うなぎ処へ入ります!

 

開店11時ごろに到着しました。

うなぎ処へ入ります!

聞いた話だと、ここは一時間待ちになることもあるようで。

待っている人たち。

タイミングよく、一人席が空いていました。

なんとラッキーなこと、予約表に書こうとしていたんだけど。

 

お土産がたくさん置いてあります。うなぎ尽くし。

 

すでに人がいっぱいです。

オシャレな服装のお客さんが多く見られました。

 

 

いやぁ、うなぎ楽しみであります。

 

うな丼・松〈数量限定〉

 

さっそくメニューをとります。

 

 

 

数量限定のうな丼・松を頼みました。

うなぎ、山葵、うなぎサラダなどのフルセットコースです。

 

うな丼 素焼の山葵醤油と藻塩 素焼のサラダ 内蔵の煮付 大根の酢の物 シジミの吸い物

 

 

 

 

うな丼松・竹・梅があったんですが、違いがわからなかったので聞いてみました。

  • うなぎの大きさはどれも一緒(松・竹・梅共通)
  • サラダや酢の物など(松には付きます)
  • 松は数量限定

 

それで、うな丼・梅と迷いました。とてもシンプルで食べきれるかな、価格も、うーん…!って。

でも、せっかく来たんだし!エイっ!!な感じで。

 

それから、今日の鰻は鹿児島産でした。はるばるようこそ。

 

 

うな丼松が来ました!

 

待つこと15分くらいです。「まだかな〜、まだかな〜」

うな丼の事を考えていたら、うな丼(松)が到着しました!

 

ああ…!

うな丼を開けます。

おわぁ〜〜〜お!!!

ああ〜〜!

 

うなぎ〜〜〜〜!!!!!

うなぎ〜〜〜!!

 

素焼きの山葵醤油

 

うなぎの素焼きです。

あと、藻塩・山葵・醤油、ほかにも山椒があります。

うなぎの旨みが、ギュッとなっているからワサビ醤油にすると、口の中で「くふぉお」ってなりました。

 

 

食感はパリッとしていて、素焼のうなぎでシンプルでうなぎそのもの。

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そのままもとても美味しかったです。

あと、大根の酢のサラダですね!

お隣の大根島で採れたのかな、どうなんだろう、ん〜〜まぃぃ!!

 

優しい大根の味がしました!やさお〜〜

 

超珍味のうなぎの肝ですが、苦味や肝臭さ、全く感じられなかったですね。

なんというか、スルメよりもふわっとした感じで、七味でちょっとだけピリ辛風味です。

 

素焼きのサラダ

 

うなぎパワーと大根島の人参とで最強効果が出ています。

夏バテ解消、ふふぁ!!

 

 

 

 

しじみの吸い物

 

とてもさっぱりしていました。

松江の宍道湖という、バカでかい湖で育ったシジミで、おふくろの味を超えていました。

 

うなぎとよく合うお酒

 

うなぎとよく合うお酒もあります。

竜渓、幽鬼…なんとも強そうな名前、深層のダンジョンにいそうなお酒です。

 

 

ガラスケースの中でひっそりと冒険者を返り討ちにする…わけないですよね、

ちょっと飲んでみたかったな。

 

うなぎは持ち帰りできる

 

うなぎは持ち帰りもできます。

家用に持って帰っても良いかも!

 

高くても、みんなで分けたらうな重、うなぎご飯になるなる〜。

高級だからそんなに食べれるものではないですが、夏は特に食べたいですね!ああ、土用の丑の日!!

 

うなぎはネット注文できる

 

あと、ネット注文できます。

 

 

クール便で真空パックなので、新鮮なまま届きます!

まとめ

 

島根県のうなぎ処『山美世(やまみせ)』を紹介しました!